ENDLESS POSSIBILITIES, ZERO LIMITS
white walnut
Zero é um concentrado de design e tecnologia muito alta. Introduza uma dimensão de "limites zero", expresse a sua personalidade no copo graças ao perfil de fluxo.
Digital Flow Regulation (DFR):
A Zero Barista revoluciona a extração de café expresso com a tecnologia Digital Flow Regulation (DFR). Atuando no fluxo, a Zero Barista permite ajustar quantos gramas de água por segundo molharão o café antes de encher a câmara de extração, oferecendo controlo completo sobre a pré-infusão.
Liberdade ilimitada:
O regulador de fluxo Freestyle permite que os utilizadores usem quatro caudais diferentes usando a alavanca na lateral de cada unidade de distribuição. Os caudais são predefinidos em 3, 5, 7 e 9 gramas de água por segundo, realçando os sabores únicos das diferentes misturas de café ou origens individuais.
Controlo total:
Para quem procura ainda mais controlo na extração, a Zero Barista oferece o modo Fixed Flow. Com este modo, o barista pode definir um caudal de água específico para cada grupo a partir da interface da máquina, permitindo que cada unidade seja definida para diferentes fluxos.
Eficiência e segurança:
A lança a vapor da Zero permite que o barista crie uma microespuma aveludada para cappuccinos e bebidas à base de leite. O design ergonómico garante o manuseamento, os materiais "cool-touch" nas lanças e na torneira de água quente dão prioridade à segurança do barista.
Zero emissões:
Graças à iniciativa PlaNet, a Dalla Corte compensa as emissões de dióxido de carbono associadas à produção da Zero, tornando-a uma escolha ecológica para os profissionais do café. Ao escolher a Zero Barista, as empresas contribuem para um futuro mais sustentável.
Cativante:
Vencedora do prestigiado iF Design Award em 2021, Zero é sinónimo de design e inovação. Criada em colaboração com a Emo Design Studio, um aspeto fundamental foi promover a interação entre clientes e barista, minimizando a altura para reduzir as barreiras físicas.
Especificações técnicas
2 Grupos
Dimensões (l x h x p)
870 x 511 x 550 mm
Peso
85 kg
Potência máxima
4,9 kW
Carga conectada
380/400 V 3 N + T, 50/60 Hz 220/230 V, 50/60 Hz
Capacidade da caldeira
7,5 l
2 x 0,75 l
3 Grupos
Dimensões (l x h x p)
1100 x 511 x 550 mm
Peso
110 kg
Potência máxima
7 kW
Carga conectada
380/400 V 3 N + T, 50/60 Hz 220/230 V, 50/60 Hz
Capacidade da caldeira
13 l
3 x 0,75 l
MULTIBOILER
FLOW CONTROL
COOL TOUCH STANDARD
WEIGHT CONTROL
FIXED FLOW
ENERGY SAVING
CUSTOM COLOURS
CUSTOM MATERIALS
58mm FILTER (OPTIONAL)
CARBON NEUTRAL
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