Il nostro Magazine

giu 18, 2021

Il primo Flow King Contest su Zero, grazie Brisbane!

La prima edizione del Flow King Contest su Zero, competizione sulla "profilazione del flu...

Più

giu 16, 2021

Siamo nel vivo della Battle qui in Officina Dalla Corte!

Le lance fumano e l’atmosfera è agguerrita, la giuria osserva con attenzione i concorre...

Più

giu 15, 2021

Brisbane, pronta a portare tutti i limiti a zero?

Il 17 giugno alle 13:30 locali, Dalla Corte ospiterà un contest di “flow-profiling”,...

Più

giu 14, 2021

La LAGS Battle in Officina Dalla Corte sta per iniziare!

Questo mercoledì 16 giugno, 16 Baristi specializzati in Latte Art si sfideranno con le n...

Più

giu 11, 2021

Il profilo di flusso perfetto per la tua miscela

Abbiamo visto che con la profilazione del flusso possiamo modificare alcune proprietà ne...

Più

giu 08, 2021

C'è un profilo di flusso per ogni curva di tostatura!

Una portata di flusso variabile permette al barista di agire sulla fase di pre-infusione,...

Più

giu 07, 2021

Come il flusso può aiutarti ad estrarre caffè freschi o vecchi

Regolare il flusso d'acqua significa controllare esattamente quanti grammi d’acqua al s...

Più

giu 04, 2021

Appuntamento con la Lags Battle in Officina Dalla Corte!

Il 16 giugno, a partire dalle ore 9.00, si svolgerà a Milano la quarta e ultima tappa di...

Più

giu 03, 2021

Non vediamo l'ora di avervi in Officina Dalla Corte!

Ci stiamo preparando per la riapertura totale! Nell’ultimo anno abbiamo dovuto metter...

Più

giu 01, 2021

Cofeelin, filosofia e passione italiana per il caffè!

Cofeelin, coffee shop di ispirazione italiana fondata a Hong Kong nel 2018, ha un obietti...

Più

mag 27, 2021

Il Partners Meeting Italia di Dalla Corte

Da sempre in Dalla Corte abbiamo particolarmente a cuore i nostri successi commerciali in...

Più

mag 26, 2021

Concludiamo #beantocup parlando del primo caffè dei nostri Pro!

Abbiamo voluto concludere questo viaggio dal chicco alla tazzina chiedendo ad ognuno dei ...

Più