TECHNOLOGIE DE POINTE POUR EXTRAIRE LE MEILLEUR ESPRESSO
Les machines à café espresso professionnelles Dalla Corte sont Made in Italy, fabriquées artisanalement en utilisant uniquement des matériaux de la plus haute qualité.
Elles exploitent les meilleures technologies d'extraction pour tirer le meilleur parti de vos sélections de cafés specialty.
Nos machines ont un design unique et inimitable, et rendront la pause dans votre établissement incontournable.
Zero Barista
Extrayez votre expresso en mode freestyle, avec la régulation numérique du débit d'eau.
Zero Classic
Une machine qui met le barman au centre de la scène, lauréat du prix iF Design 2021.
XT Barista
Avec le réglage manuel du débit d'eau, vous pouvez trouver la recette idéale pour chaque café.
XT Classic
Six touches dosées pour différentes préparations à base de café, pour chaque groupe de distribution.
Icon
Programmez jusqu'à six doses différentes de café à distribuer par groupe, ce qui facilite le flux de travail du barman.
Evo2
Commandez-la de deux à quatre groupes de distribution, ou dans la version haute pour les boissons dans des tasses hautes.
Mina
Utilisez l'application Mina pour créer vos propres recettes de café en modifiant numériquement le débit d'eau.
POUR PETITS BUREAUX ET MAGASINS
Studio
Petite et compacte, Studio est équipée d'un réservoir d'eau de 4 litres pour rester où vous voulez.
Studio Aqua
Grâce au robinet d'eau chaude, vous pouvez également préparer du thé, des infusions ou des boissons diluées comme l'américain.
La valeur ajoutée Dalla Corte
CONSTANCE THERMIQUE
Notre système breveté d'extraction monobloc, le multiboiler original à groupes indépendants, garantit une température constante à chaque extraction. La masse de 5,8 kg des groupes individuels, fabriqués en laiton, limite au maximum la dispersion thermique. Le résultat est un café espresso parfait, extraction après extraction, même aux heures de pointe.
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Des solutions intelligentes et avancées dans une perspective écologique et efficace : toutes les machines espresso Dalla Corte offrent la possibilité de réaliser des économies d'énergie élevées grâce à la possibilité d'éteindre individuellement la chaudière et un ou plusieurs groupes, en laissant fonctionner uniquement ceux nécessaires pour répondre à l'utilisation du moment.
54mm VS. 58mm
Le porte-filtre de 54 mm est une dimension non standard qui nous distingue : avec la même quantité de café, le 54 mm garantit une coffee cake plus haute, offrant un résultat en tasse plus riche en corps et en arômes. Nous avons voulu offrir la possibilité d'installer également le porte-filtre de 58 mm sur les machines DC, soit avec un kit dédié, soit directement installé en usine.
Dans le monde du café, l'excellence commence avec le bon équipement. Les machines à café professionnelles Dalla Corte représentent le sommet de la technologie et de l'ingénierie, offrant au barista une expérience inégalée. Que vous soyez un barista expérimenté ou un amateur de café à la recherche d'une expérience authentique, une machine à café professionnelle est essentielle pour obtenir des résultats impeccables. Découvrons ce qui rend ces machines si spéciales.
Précision et Constante
Nos machines à café professionnelles sont conçues pour garantir une précision et des résultats constants dans chaque tasse. Grâce à leurs composants de haute qualité et aux technologies avancées de contrôle de la température, ces machines produisent un café riche et aromatique à chaque extraction.
Large Variété de Boissons
Une machine à café professionnelle ne se limite pas à préparer un bon espresso. Les buses conçues par notre équipe de recherche et développement produisent une vapeur sèche et puissante qui permet de mousser tout type de lait et de préparer une large gamme de boissons, notamment des cappuccinos, lattes, latte macchiatos, et bien plus.
Durabilité et Fiabilité
Les machines à café professionnelles sont conçues pour résister à l'usure quotidienne tout en conservant un design sophistiqué. Fabriquées avec des matériaux de haute qualité, ces machines sont conçues pour durer et offrent des performances fiables même dans des environnements à forte affluence.
Chaudières Séparées avec Réglages Autonomes
Les chaudières indépendantes sont une technologie brevetée par Dalla Corte et représentent le cœur technologique de toutes les machines DC. Elles permettent de maintenir une température constante sans égale et, grâce à leur taille réduite et la possibilité d'éteindre les groupes individuellement, elles permettent des économies d'énergie significatives sans gaspillage.
Expérience Utilisateur Intuitive
Malgré leur technologie avancée, les machines à café professionnelles sont conçues pour être faciles à utiliser. Avec une interface utilisateur intuitive et des menus aux fonctions guidées, il est simple de créer des boissons de haute qualité sans difficulté. En conclusion, investir dans une machine à café professionnelle est essentiel pour quiconque cherche l'excellence dans le monde du café. Avec leur précision, leur polyvalence et leur fiabilité, ces machines sont le choix idéal pour répondre aux attentes des clients en quête d'une expérience café inégalée.
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