ENDLESS POSSIBILITIES, ZERO LIMITS
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Zero es una potencia de diseño y tecnología. Entra en una dimensión "sin límites", expresa tu verdadero yo en cada taza que prepares con el sistema de perfilado de flujo.
Digital Flow Regulation (DFR):
Zero Barista revoluciona la extracción de espresso con la tecnología Digital Flow Regulation (DFR). Al regular el flujo de agua, Zero Barista permite ajustar cuántos gramos de agua por segundo humedecerán el café antes de llenar la cámara de extracción, proporcionando un control total sobre la preinfusión.
LIBERTAD SIN LÍMITES
El flujo Freestyle de Zero permite a los usuarios utilizar cuatro diferentes tasas de flujo preestablecidas simplemente moviendo la palanca en el lateral de cada unidad de preparación. Las tasas de flujo están preestablecidas en 3, 5, 7 y 9 gramos de agua por segundo, destacando los sabores únicos de diferentes mezclas de café o de orígenes únicos.
CONTROL TOTAL:
Para aquellos que buscan un mayor control y consistencia en la extracción de espresso, Zero Barista ofrece el modo de Flujo Fijo. Con Flujo Fijo, los baristas pueden configurar una tasa específica de flujo de agua para cada grupo desde la interfaz de la máquina, permitiendo que cada unidad tenga flujos diferentes y consistentes.
EFICIENCIA Y SEGURIDAD:
La lanza de vapor permite a los baristas crear una microespuma aterciopelada para lattes y capuchinos con facilidad. Su diseño ergonómico asegura un manejo cómodo, mientras que los materiales de tacto frío en las lanzas y el grifo de agua caliente priorizan la seguridad del barista.
EMISIONES CERO:
A través de la iniciativa PlaNet, Dalla Corte compensa las emisiones de carbono asociadas con la producción de Zero, convirtiéndola en una opción verdaderamente ecológica para los profesionales del café. Al elegir Zero Barista, las empresas contribuyen a un futuro más sostenible.
CAPTIVADOR:
Ganadora del prestigioso iF Design Award en 2021, Zero es el epítome del diseño y la innovación. Creada en colaboración con Emo Design Studio, Zero fomenta la interacción entre clientes y baristas, lograda al minimizar la altura para reducir las barreras físicas.
Especificaciones Tècnicas
2 Grupos
Dimensiones (l x h x p)
870 x 511 x 550 mm
Peso
85 kg
Potencia máxima
4,9 kW
Carga conectada
380/400 V 3 N + T, 50/60 Hz 220/230 V, 50/60 Hz
Capacidad de la caldera
7,5 l
Capacidad de los grupos independientes
2 x 0,75 l
3 Grupos
Dimensiones (l x h x p)
1100 x 511 x 550 mm
Peso
110 kg
Potencia máxima
7 kW
Carga conectada
380/400 V 3 N + T, 50/60 Hz 220/230 V, 50/60 Hz
Capacidad de la caldera
13 l
Capacidad de los grupos independientes
3 x 0,75 l
MULTIBOILER
FLOW CONTROL
COOL TOUCH STANDARD
WEIGHT CONTROL
FIXED FLOW
ENERGY SAVING
CUSTOM COLOURS
CUSTOM MATERIALS
58mm FILTER (OPTIONAL)
CARBON NEUTRAL
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