"El café de especialidad me permite ser muchas cosas diferentes: un empresario, un barista, un entrenador, un juez, un campeón nacional, un finalista mundial"
Mi nombre es Gordon Howell. Soy un profesional del sector y vivo en York, en el corazón de Yorkshire, Inglaterra. Empecé trabajando en el mundo del café de especialidad en 2006 junto con mi esposa Marie. Cuando nació nuestro primer hijo, empezamos nuestro negocio para tener el control de nuestras vidas y de lo que hacemos. Hoy en día, tenemos un negocio familiar compuesto por dos cafeterías y un centro de entrenamiento.
Me encanta relajarme y compartir tiempo con familia y amigos. Además, me gusta jugar al golf siempre que puedo.
No hay problema. Hay tantas bebidas más a parte del café… ¡Existen las bebidas alcohólicas por ejemplo!
¡Cualquier cosa en la que me empeñe!
Depende del lugar en el mundo donde me encuentre. Habitat Café en Aberfeldy y Prufrock en Londres son dos de mis favoritos. Esto se debe a que el café es espectacular en estos lugares, además, hay una amistad y un sentido de familia que mejora la experiencia todavía más. ¡La lista podría seguir hasta el infinito!