Torrefazione Delsams
apr 16, 2020
#DCaroundtheworld ci porta a Lleida, in Spagna, da una vera e propria istituzione del caffè: la torrefazione Delsams, infatti, è nata nel 1952, una bottega storica del caffè artigianale spagnolo. La lunga tradizione dell’azienda non nega l’innovazione - nella loro caffetteria, Delsams utilizza il concept modulare Mina Smart Bar, offrendo caffè a regola d’arte utilizzando i chicchi di caffè tostati direttamente da loro.
“Non è che ci voglia troppo a preparare il caffè, forse è il mondo che va troppo veloce” nel corso degli anni, da Delsams sono rimasti fedeli al loro sistema di tostatura lento. Tutti i caffè che creano sono tostati con cura e attenzione all’origine e alla qualità – la macchina commerciale Mina con la tecnologia brevettata DFR di profilazione del flusso è la macchina per espresso professionale più adatta per estrarre le migliori caratteristiche da questi caffè d’eccezione.
La lunga storia nel meraviglioso mondo del caffè di Delsams è incredibile, scopri altre storie emozionanti alla nostra prossima fermata di #DCaroundtheworld.
