Scopriamo in dettaglio il Grinder Control System
lug 01, 2021
Abbiamo menzionato il Grinder Control System, vediamo più approfonditamente di cosa si tratta!
Il GCS (sistema di controllo della macinatura) è un sistema sviluppato all'interno di DC One e DC Two per fornire una soluzione intelligente alla sfida di mantenere ripetibilità e costanza ad ogni estrazione. Calcolando il tempo di estrazione, il grinder riceve le informazioni dalla tua macchina per espresso Dalla Corte sulle estrazioni di un determinato gruppo erogatore.
E con DC Two, ciascuna campana può essere assegnata ad un gruppo e monitorare le estrazioni in modo indipendente.
Quando le estrazioni si allontanano dal risultato preimpostato (un minimo di 2 volte su 5 estrazioni, o un minimo di 3 su 10), il grinder regolerà automaticamente la distanza fra le macine e i tempi di macinatura. Questo sistema consente di impostare la macinatura una sola volta al mattino, mentre sarà il grinder a pensare alla regolazione durante il resto della giornata lavorativa del barista, risparmiando tempo, caffè e denaro!
