Mani’s Coffee & Bagels, 18 anni di dedizione al caffè
ott 02, 2019
Mani’s Coffee & Bagels si trova a Thun, in un paesaggio che sembra incantato, affacciato su un placido lago di montagna ai piedi delle Alpi svizzere. Dopo 18 anni, il locale ha ancora un aspetto fresco e frizzante, grazie agli eccellenti caffè serviti con una macchina per espresso commerciale Dalla Corte evo2 e alla fiducia dei clienti, che hanno fatto diventare Mani’s Coffee & Bagels un vero e proprio punto di incontro della città.
La passione per il caffè di Markus Mani, il titolare, inizia nel 1990, quando lavorava a Vancouver. “Ai tempi, l’unico posto per gustare del buon caffè era Starbucks” racconta. Affascinato dal loro concept, Markus ha deciso che un giorno avrebbe aperto un coffeeshop tutto suo: sogno realizzato dopo 11 anni di duro lavoro. Da allora, Mani’s Coffee & Bagels è in costante evoluzione, per i prodotti serviti, la selezione del caffè ed il design interno del locale, caldo, cordiale e avvolgente come una tazza di buon Panama Geisha.
La missione di Markus è di mantenere un livello di qualità e di servizio costante nel tempo, giorno dopo giorno, “E’ come se corressi una lunga maratona” dice,” un giorno voglio poter guardare indietro a 30 anni di dedizione all’eccellenza del caffè. Per questo, ho bisogno della mia bellissima e affidabile Dalla Corte evo2”. Siamo contenti di essere ogni giorno al tuo fianco!
