La profilazione del flusso
mar 04, 2020
Sai cos’è la profilazione del flusso? Significa creare diversi profili di caffè controllando il flusso dell’acqua in molteplici step. Questo significa avere una preinfusione controllata e un’estrazione precisa in ogni sua fase.
Attraverso il nostro sistema DFR (Digital Flow Regulation) brevettato, la macchina commerciale per espresso Mina può creare tazze completamente differenti, partendo dallo stesso caffè. Per guidarti attraverso le meraviglie della nostra macchina per la profilazione del flusso, quando ci si connette all’app di Mina si possono trovare già cinque ricette che sono state sviluppate dai nostri esperti Dalla Corte.
Inizia a giocare col caffè come un vero barista pro, con Mina
