Gangnam (coffee) style al Sapoon Sapoon Cafe
ago 03, 2016
La Corea è un paese molto all’avanguardia per quanto riguarda il caffè. Sempre alla ricerca di gusti e tecniche particolari. Noi siamo riusciti a offrire una nuova tecnologia a questo mercato così attento e dinamico: Mina, la macchina professionale a un gruppo.
Il nostro è un concetto totalmente nuovo a cui i coffee shop coreani guardano con molto interesse e curiosità: proponiamo infatti l’utilizzo di più macchine a un gruppo per i caffè specialty e i monorigine, invece di una sola macchina a un gruppo. In questo modo, si possono servire più clienti contemporaneamente dedicando loro del tempo di qualità. Il barista può infatti spiegare le caratteristiche del caffè e gli aromi che sta estraendo dando un valore aggiunto all’intero rituale del caffè. La semplice pausa caffè diventa quindi una vera e propria degustazione.
Quindi, se vi capitasse di passare per l’eclettico distretto di Gangnam a Seoul, e siete amanti del caffè di qualità, non vi resta che fermarvi da Cafe Sapoon Sapoon.
#dcaroundtheworld
