DFR - Regolazione del Flusso Digitale
apr 10, 2020
DFR è l’acronimo di Digital Flow Regulation (Regolazione del Flusso Digitale) – un’esclusiva tecnologia brevettata di Dalla Corte. Il DFR è una valvola di precisione posta all’interno della macchina da caffè Mina, regolabile elettronicamente tramite App, può essere aperta o chiusa in modo dinamico durante l’estrazione.
Il DFR, offre la possibilità di impostare la quantità d’acqua che entra nell’impianto idraulico e che fluisce all’interno del gruppo erogatore. L’apertura della valvola è regolabile fino a 5 step, grazie al DFR è possibile controllare la parte più importante dell’estrazione, la preinfusione, ovvero la fase dove le principali caratteristiche del caffè vengono esaltate. Il Digital Flow Regulation permette una straordinaria profilazione della tazza, marcando aroma e consistenza con tratti unici e inconfondibili.
