Crea infinite ricette di caffè!
ago 18, 2022
Attraverso l'app di Mina abbiamo il controllo di ciò che accade nella fase di pre-infusione e infusione, in termini di flusso e tempo, in un profilo a cinque fasi.
Ogni profilo creerà una tazza di espresso unica dal modo in cui presentiamo l'acqua al caffè durante la pre-infusione e l'infusione.
Grazie alla tecnologia Digital Flow Regulation, possiamo controllare la dinamica dell'espresso in termini di equilibrio, acidità, dolcezza e sensazione complessiva della tazzina, la sua lunghezza, il suo retrogusto, la sua consistenza. #makeitbetter
